月別: 2022年2月

先日、この３月卒業する２年生が自分たちの
保護者を招待して料理を提供しおもてなしする
保護者招待食事会がありました。

料理は前菜からデザートまでを
調理・サービスを学生のみで行いました。

保護者の方々はすごく喜んでいただき
学生たちもすごくいきいきしていました。

自分たちの２年間の成長を見てもらえた
貴重な時間となりました。

皆さんお疲れ様でした。
卒業まで残りわずかの学生生活ですが
最後まで頑張りましょう。

～「春の”みえ”専門学校フェスタ」～
開催します

令和４年 3月5日（土）
開会12：30
閉会15：00
アストプラザ　アストホール4階

三重県内の専門学校が集まります

「この仕事がしたい！」
「迷っている・・」など、
進路相談にぜひきてください！

「まん延防止等重点措置」期間により、当日は新型コロナウィルス感染防止に細心の注意を払い、当日の内容を一部変更しての開催となります
サイトURLはこちら

https://onl.tw/kKZWfMe

こちらに接続して申込みができます。

～事前申込でクオカード進呈！～

中国特別実習『拌盤』があり
岷江飯店の野田先生にお越しいただきました。

拌盤『ぴんばん』とは宴会や祝いの席で作られる
前菜の盛り合わせのことです。

チャーシュー、蕪の漬物、ピータンなどを使用し
『鷹』を作っていただきました。

学生も拌盤に挑戦！！
モチーフを考え、絵に書き、どのように食材を加工するかを
考えて実際に食材を使用して、作ります。

先生にアドバイスをいただきながらも
今年も、各班キレイに盛り付けできました。