12月16日　年中児クッキング『パンケーキ作り』

今日は、年中児さんが米粉と豆乳、缶詰のみかん、バナナを使ってとっても身体に優しいヘルシーパンケーキを作りました。

いつものホットケーキミックスと全く違いました。すこしねっとりとした粘りの強い米粉の生地。美味しそう♡

果物のバナナは子どもたちが包丁でカットしました。皮をむく作業も頑張りました。

生地作りの時に、なかなか生地がやわらかくならない～と困っていましたので、カメラを置いて、私も少しお手伝いをしました。久しぶりに子どもたちと一緒にクッキングを進めてお手伝いでしたがとっても楽しい時間でした。ホットプレートに生地を流し込み、その上に果物を載せる作業は、子どもたちの個性が出ていて見ていて面白かったです。バナナをひとつずつ丁寧にのせる子、どさっと入れる子、バナナ１つのみで残りは、生でホットケーキの横にトッピングするために残す子・・・。

焼きあがったパンケーキは、紙皿に乗せて、給食と一緒に『いただきま～す！』

給食の後のデザートにしようという話になると給食の進みもとっても早かったです。

バナナやみかんに焼き色が付き、さっぱりとした甘みもあり、香ばしくてもっちりとした美味しいパンケーキでしたよ。

みんな長時間に渡るクッキング、お疲れ様でした。