三重調理専門学校／最新情報・ブログ

静岡県三島市にある『翠生庵』で茶懐石について
教えていただきました。

茶室の入り方など茶室での作法を
手ほどきしていただきました。

少しずつ料理が出てきては、学生たちから感激の声がありました。
慣れない正座にチャレンジ！！
足がしびれて学生少し涙目でした。

茶道学で学んだことは活かせたかな？
茶懐石のことを学べた、有意義な１日でした。