三重調理専門学校／最新情報・ブログ

1年生の実習に引き続き
2年生のにも野田先生に実習をしていただきました。

今回の2年生の実習では麻婆豆腐2種類
そのうちの一つは麻婆豆腐で有名な陳麻婆豆腐です。
もう1品は四川料理の炒め物をしていただきました。

試食時には学生たちはあまりにの辛さに
「辛～い」と声に出していました。

学生も実習で2品作っていただきました。
味付けなどの細かい部分は野田先生にアドバイスを
いただき上手く作ることができました。

今回の実習、本場四川の味を学べた貴重な実習でした。

野田先生、本日はお忙しいところ、ありがとうございました。