三重調理専門学校／最新情報・ブログ

 

午後から学生も実習を行いました。

実習メニューは午前中に行った前菜をしました。
普段見慣れない食材に（パッションフルーツ、セロリアック、レンズ豆等）に
少し戸惑いながらも、先生の直接指導もあり料理を完成させていました。

最後には学生に向けて様々なアドバイス、フランスの話などをしていただきました。

カバレロ先生、本日は遠路はるばる日本まで
お越しいただきありがとうございました。