三重調理専門学校／最新情報・ブログ

本日、1年生の中国特別授業がありました。

今回、グランドエクシブ鳥羽より 副料理長 奥田先生 にお越しいただきました。

 

実習内容は

広東式焼売、吉士鶏蛋撻（エッグタルト）の２品を作りました。

 

すごくジューシーな焼売といい香りのエッグタルトの完成！

 

四大中国料理の１つ広東料理を学ぶ機会となりました。