三重調理専門学校／最新情報・ブログ

日本料理特別実習で

株式会社『伊勢福』すし久の千原料理長にお越しいただきました。

 本校卒業生の奥出さんも来校。

 今年も、カツオを丸ごと使って

てこね寿司、潮汁、カツオの皮を使った和え物を

教えていただきました。

 三重の郷土料理てこね寿司覚えておいてください！