三重調理専門学校／最新情報・ブログ

１年生のお米特別授業に潜入！

普段のお米の洗い方を学生が実践！
その後先生に洗い方のポイントや
より美味しくお米を炊く方法を
説明してもらいました。

そして
コシヒカリ・結びの神（三重県ブランド）・
みえのゆめ・県外産米の４種を食べ比べ！
粒の大きさや艶・味など、違いはわかったかな？

比較後は
それぞれのお米の説明を聞き特徴を学びました。

三重県米について詳しく知る機会となりました。
最後はシンプルに塩むすび！
改めてお米のおいしさを感じていました。