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製菓実習
2017.05.18

2年コース1年生
初めての製菓実習です。

タンブランの加藤シェフにお越しいただき、
スポンジ生地の基本「ジェノワーズ」、
「レモンケーキ」を教わりました。

学生もデコレーションケーキに挑戦♪

先生、お忙しい中
ありがとうございました。