三重調理専門学校／最新情報・ブログ

今回は2年生の中国料理をご紹介！

前菜と点心を作りました。

 

・麒麟蒸魚～チイリンチョンユイ～

・怪味豆腐～カイウェイドウフ～

・ココナッツ団子

 

ココナッツ団子はあんこを生地で包んで蒸して作ります。

1年生からやってきたので包餡（あんこを包む工程）はきれいにできていて、成長が見られました♪