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西洋料理実習
2026.05.29
今回のメニューは
・Croque-Monsieur クロック・ムッシュ
・Potage minestra ポタ－ジュ・ミネストラ（ミネストローネ）
クロック・ムッシュは2年生の先輩が焼いた食パンを使用し、ベシャメルソースについてしっかりと学びました。
ミネストローネでは、グループのメンバーで大きさを意識して具材をカット☆
大きさを揃えることはとても大切なので、これからも意識していきましょう‼
