三重調理専門学校／最新情報・ブログ

２年コース1年生の製菓実習が始まりました♪
今回のメニューは、お菓子屋さんでは欠かせない「ジェノワーズ（スポンジケーキ）」☆

1010番地の小泉先生に、卵の泡立て方から生地の混ぜ方まで、丁寧に指導していただきました。
これからの実習も頑張っていきましょう‼

メニュー
・ジェノワーズ（デコレーション）
・パンドゥジェーヌ