三重調理専門学校／最新情報・ブログ

1年生の手洗い実習に潜入しました☆

調理師にとって大切な手洗い。

今回は汚れに見立てたローションを手に付けて洗い、ブラックライトをあて汚れがとれているか確認しました。

手のどの部分に汚れがつきやすく残りやすいかがわかったので、これから意識して手洗いをしていきましょう‼