中国(広東)料理実習に潜入☆彡 今回はひき肉を使った料理2品と炒飯! 同じひき肉を使っていても全く異なる調理法で作っていきます。 炒飯は一人ひとり作って鍋の振り方を再確認。 パラパラな炒飯に仕上がったかな? 〇甜醤茄子(豚ミンチと茄子の味噌煮込み) 〇蓮藕蒸肉餅(豚ミンチと蓮根の蒸し物) 〇炒飯