三重調理専門学校／最新情報・ブログ

1年生の広東料理実習に潜入～

 

今回は五柳糖醋肉排（豚肉の甘酢かけ）、沙爹炆鶏球（鶏肉の沙茶醤煮込み）2品を実習♪

 

作業のスピードにも慣れてきたかな⁉

仕込みがしっかりと出来ているからこそ手早くできる中国料理☆

段取りよく頑張りましょう。

 

完成した料理は初めて使用した調味料もあって

どんな味がするのか楽しみですね！