日本料理特別実習で 株式会社伊勢福すし久の千原料理長に お越しいただきました 今年も、カツオを丸ごと使用して てこね寿司、潮汁、カツオの皮を使った和え物を 教えていただきました 三重の郷土料理のてこね寿司の作り方覚えておいてください