三重調理専門学校／最新情報・ブログ

日本料理特別実習で
株式会社伊勢福すし久の千原料理長に
お越しいただきました

今年も、カツオを丸ごと使用して
てこね寿司、潮汁、カツオの皮を使った和え物を
教えていただきました

三重の郷土料理のてこね寿司の作り方覚えておいてください