1年生の1回目の日本料理実習を覗いてきました☆彡 今日は、出し汁の取り方と筍の木の芽和え、吸い物を実習していました。 日本料理では、出し汁の取り方はすごく重要です! 美味しい料理を作るために、上手く取れるように頑張りましょう。