三重調理専門学校／最新情報・ブログ

毎日の授業で学習した成果を生かし、個人料理作品として制作展示をしました！

材料費3,000円以内、前日3時間で加熱調理行い、当日1時間半で盛り付けし、

縦60cm×横60cm×高さ30cmのスペースに作品として表現します☆★

 

学生の想いがこもった作品が並びました♪

 

見せる料理をどのように伝えるのか、

プロの作品も見て勉強なりましたね！！

綺麗に仕上げる繊細さ・盛り付けの面白さを学んでほしいです。

 

今年もたくさんのお客様にご覧いただき、ありがとうございました。

卒業生も後輩の作品を見に来てくれて嬉しいです。