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ヤマモリ株式会社様 来校
2022.11.01
三重県の地元企業様の紹介の取り組みとして
ヤマモリ株式会社さんに、桑名工場からお越しいただきました。
ヤマモリさんといえば… テレビＣＭでお馴染みの釜めしの素！
実は伊勢醤油もヤマモリさんの商品です。
タイにも工場があるとか！
醤油の製法を学び、
醤油をティスティングし、素材・製造方法によって、
風味や色などどのように異なるのかを発見することが出来ました。
これから素材や料理によって、醤油の使い分けを進んで出来ますね！
