今日の製菓実習はシフォンケーキ😊 お菓子職人おとべ から乙部先生に教えていただき シフォンケーキ2種をデコレーションして 仕上げました。 チョコレートのテンパリングも体験‼ テンパリングをした後は絞るなどのチョコレート飾りとして 使用しました💞