三重調理専門学校／最新情報・ブログ

今日の製菓実習はシフォンケーキ😊

お菓子職人おとべ　から乙部先生に教えていただき
シフォンケーキ２種をデコレーションして
仕上げました。
チョコレートのテンパリングも体験‼
テンパリングをした後は絞るなどのチョコレート飾りとして
使用しました💞