三重調理専門学校／最新情報・ブログ

2年生の実習授業を報告します♬♬

2年生に、なってからの初の日本料理！！
実習内容は、鯛の姿造り・吸い物・真丈。

鯛1匹を大皿に姿盛りです。
先生の盛り付け方を手本に
各班１皿ずつ盛り付けました。

どの班も丁寧に盛り付けられていて
成長を感じました。

これからの皆さんの成長が楽しみです。