2月23・24日に行われた スイーツフェスタ 本校に来ていただいている先生方の お店も出店されているので行ってきました。 多数出店されている中 本校の卒業生の山岡陽子さんも お店を出店していました。 店舗名は『米粉cafe Y×3(ワイワイワイ)』です。 米粉スイーツ専門店で、グルテンフリーの米粉で ケーキ・焼き菓子を作っています。 山岡さんは社会人入学され 平成25年3月に卒業され、その後はレストラン、製菓店で 勉強され、念願のお店開かれました。