三重調理専門学校／最新情報・ブログ

先日、中国特別実習で
エクシブ鳥羽より、奥田先生と伊佐先生にお越しいただきました。

今回は授業で広東式焼売と
星州乾焼蟹（ソフトシェルのシンガポールチリソース）の二品を
実習で行いました。

最後に中国料理の彫り物をしていただきました。
作品名『龍』
学生も龍の迫力に驚きの表情でした。
「本当に食材で作ったものとは思えない」との
言葉が出ていました。

今回の中国特別実習
なかなか見ることの出来ない
彫り物をしていただき、すごく勉強になりました。