三重調理専門学校／最新情報・ブログ

本日すし特別実習で井上先生に来ていただきました。

前回が巻き寿司だったので、今回は握り寿司でした。

はじめにシャリの切り方を教えていただき
次に握り方を教えていただきました。

皆さん真剣な表情で握っていました。

最後に実際にネタを使用して握りました。大変上手に握れていました。

本日はお忙しい中、ありがとうございました。