三重調理専門学校／最新情報・ブログ

7月25日・26日に静岡県浜松にあるミズモト学園さんに、和菓子の研修実習に行ってきました。

デモが始まると真剣な眼差しで、先生の手元を見ながらメモを取っていました。

今回は利久饅頭、わらび餅、栗饅頭、2色の水羊羹、練り切りで桜2種類、菊2種類、菖蒲を作りました。

初めての和菓子実習のだったので、学生は緊張と不安の中始まりましたが、丁寧に教えてくれる先生と、手助けに入ってくれているミズモト学園の学生さんに助けられてスムーズに進んでいき、他校の学生とも打ち解けていき真剣に取り組みながらも楽しく実習をすることが出来ました。