三重調理専門学校／最新情報・ブログ

本日、日本特別実習で
鳥羽ビューホテル花真珠　顧問　松浦先生に
お越しいただきました。

今回は、鱸を1匹使用してお造り・潮汁・滝川豆腐の
3品をデモで作っていただきました。

造りに関しては、先生に指導していただきながら
何人かの学生に造りを切ってもらいました。

最後には、松浦先生に調理師の仕事について
やりがいと、魅力を話していただきました。

本日は、日本料理の素晴らしさについて
改めて知ることが出来ました。
松浦先生、お忙しい中ありがとうございました。