食事のあとは、立松先生によるクレープシュゼットの実演です。初めてみるプロの技術に皆、感激!魅了されました! そして、学生はオレンジのスパイラルを体験!先生にご指導をいただきながらの挑戦でしたがなんとか、皆、スパイラル風?!にすることができ一安心!! ホテルナゴヤキャッスルさんでの研修はお客様への気遣いを大切にした接客術やマナーの基本からワンランク上の一流のテクニックを学ぶとても特別な実りある研修でした。 今年も2年生全員、ホテルレストランサービス技能士3級合格目指して頑張ります!