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お米の特別授業
2018.02.02

2年コース1年生がお米の特別授業を受けました。
お米の洗いを普段のやりかたで学生が行い、
その後先生にポイントを説明してもらいました。

そして三重県のお米の
コシヒカリ・結びの神(三重県ブランド)・
関取・山田錦(酒米)の4種を食べ比べ!
粒の大きさや艶・味などの違いはわかったかな?
比較をした後は
それぞれのお米の説明を聞きました。

歴史や特徴を知り、
三重県のお米について
詳しく知る機会となりました。

最後はシンプルに塩むすび!

改めてお米のおいしさを感じていました。