2年コース1年生がお米の特別授業を受けました。 お米の洗いを普段のやりかたで学生が行い、 その後先生にポイントを説明してもらいました。 そして三重県のお米の コシヒカリ・結びの神(三重県ブランド)・ 関取・山田錦(酒米)の4種を食べ比べ! 粒の大きさや艶・味などの違いはわかったかな? 比較をした後は それぞれのお米の説明を聞きました。 歴史や特徴を知り、 三重県のお米について 詳しく知る機会となりました。 最後はシンプルに塩むすび! 改めてお米のおいしさを感じていました。