三重調理専門学校／最新情報・ブログ

本日、鳥羽ビューホテルの元料理長で顧問をされてる松浦先生に講師に来ていただきました。

今回は生野菜を美味しく食べるためのソースの作り方や、木の芽味噌の作り方、鯛と平目の卸し方を教えていただき、お造りも作っていただきました。

授業の後半にはそれらの試食もさせていただき、普段あまり生野菜を食べない学生達も美味しそうに試食していました。


お忙しい中有難うございました。