製菓実習に潜入 クリスマスケーキ🍰 (ブッシュ・ド・ノエル)を教わりました。 初めに、土台のショコラの生地作り★☆ 焼成後は、ロールにし 飾りの小物作りに挑戦! チョコレートでトナカイを描き、 メレンゲできのこの飾りを作りました。 柊も手作り! 切り株に見立てたチョコレートの パイピングも芸術的🎵 学生は楽しそうに仕上げをしていました! フランスのクリスマスケーキを学べましたね👏