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2年生ホテルサービス研修①
2017.04.15
毎年恒例となりました
ホテルレストランサービス研修で
ウェスティン名古屋キャッスルホテルさんへ
桜の美しい名古屋城を前に
鈴木料理長からご講義をしていただきました。
鈴木料理長は昨秋にドイツで開催された
「第24回世界料理オリンピック」個人部門で
金メダルを受賞され、その大会での体験談や
これからの調理師としての生き方、目標の定め方などを
教えていただきました。
待ちに待ったランチは・・
三重調の為に特別に
考案された全7品のフルコースを
いただきました！！
