三重調理専門学校／最新情報・ブログ

本校を会場にいわし街道の講義が開催されました。
※１０月４日　１０４（いわし）の日です♪♪

いわし街道について本校の理事長の食文化講座が行われました。
いわし街道とは、津から京都に運ばれた道。
伊勢産のいわしは１割も人が食べずに養殖魚のえさになっている。

もっと食べようということから、秋の祭り寿司、いわし寿司の復活！！

最後に学生たちが握ったいわし寿司を参加者９０名に振る舞いました。
『すごく美味しかった』と声をかけていただき
練習してきたかいがありました。