本日は毎年の恒例である、三重調理専門学校の岩本先生による「調理実習」の授業を行いました。

今回は「鯵フライ」「筑前煮」「玉ねぎの味噌汁」に2年生の皆が挑戦しました!料理が得意な人や包丁を握ったことがない人、皆で協力しながら、楽しく調理することが出来ました。

福祉の現場では、介護技術以外に調理技術が求められる場面もあります。今回の学びをこれからの現場で活かしていきたいですね。

来週にも「調理実習 第2弾」として「中華」がありますので、2年生の皆さん楽しみにしていて下さいね。